●モツ鍋

もつ鍋　八兵衛

モツナベ　ハチベエ

[TEL] 092-714-4893

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅南口から西へ、徒歩15分。西鉄警固1丁目バス停から南へ、徒歩3分

白味噌と豆乳が決め手の
名物・新博多もつ鍋

福岡県前原市が本店の焼き鳥店「八兵衛」の4号店として06年11月にオープン。京都の4種をブレンドした白味噌と、鶏ガラと鰹、昆布の一番だし、豆乳を合わせたスープは、さっぱりした口当たりのなかにモツの旨味がたっぷり溢れる、やみつきになる味と評判だ。また、にんにくを使わないので女性に特に喜ばれている。チャンポンを選ぶと坦々麺風に、雑炊はリゾット風に仕上げてくれるシメまでお腹いっぱい味わおう。単品は300円から用意。国産大豆フクユタカで作った「自家製くみあげ豆腐」(￥650)や、「名物ごまプリン」(￥320)など手作りデザートにも注目だ。

3000円と4000円のコースでは、鹿児島や熊本産の和牛料理が登場。宴会にもオススメだ

店名	もつ鍋　八兵衛
住所	福岡市中央区警固1-4-27 　KEGOエイトビル1F
電話	092-714-4893 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅南口から西へ、徒歩15分。西鉄警固1丁目バス停から南へ、徒歩3分
営業時間	●18:00～翌1:00(LO24:30)
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他
予約	要もつ鍋4000円コースは前日迄に要予約